近年來(lái)，太白縣政府利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候資源優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展高山無(wú)公害蔬菜作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。２００８年，太白縣種植無(wú)公害蔬菜８萬(wàn)畝，產(chǎn)量２６萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值１．３億元。目前，太白縣農(nóng)民純收入的８１．４％來(lái)自蔬菜。然而由于當(dāng)?shù)匚锪鞑槐悖u菜難成為太白縣菜農(nóng)的主要問(wèn)題。

    知道這一情況后，西安北郊一市場(chǎng)的３１個(gè)蔬菜經(jīng)銷大戶聯(lián)合出資２３００萬(wàn)元，在太白建了一個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流加工中心。中心有氣調(diào)保鮮庫(kù)１４座，有集散、交易、配送大棚４座；另建營(yíng)業(yè)房面積１４００平方米，還配有臨時(shí)服務(wù)區(qū)、綜合服務(wù)樓、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、植物檢疫中心、電子結(jié)算中心等配套設(shè)施。

    據(jù)介紹，這個(gè)中心建成后，將當(dāng)?shù)厥卟说姆稚⑹召?gòu)變成集中收購(gòu)，進(jìn)出該中心的每一樣蔬菜都必須經(jīng)過(guò)市場(chǎng)嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，蔬菜的質(zhì)量和價(jià)格都有保障。為了解決旺季當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)賣菜難問(wèn)題，該市場(chǎng)專門制定了應(yīng)急預(yù)案，利用冷鏈優(yōu)勢(shì)，將當(dāng)?shù)厥卟送ㄟ^(guò)１０條銷售渠道銷往全國(guó)。既保證了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的利益，也保證了菜商的利益。這個(gè)中心計(jì)劃一年冷藏、加工、銷售蔬菜１２萬(wàn)噸，使太白農(nóng)戶年增收４８０萬(wàn)元。