百威啤酒是人們非常熟悉的食品飲料品牌,在快消品領域一直引領消費潮流時尚,但如何優化管理好自身酒類產品的物流配送是一件頗具挑戰性的任務。
蘇州易信安工業技術有限公司(以下簡稱易信安)則是一家專注于提供智能叉車管理系統及安全技術解決方案的年輕創業公司,但通過自身的研發成功地趕超同行并打開國內外市場,成為全球領先的叉車管理及安全技術提供商,擁有核心專利技術和清晰的戰略思維。消費品與工業技術的融合看似不搭界,實則有著千絲萬縷的聯系,百威與易信安的合作正是兩者融合創新的產物,體現了現代倉儲物流管理必須走智能化和系統化的發展之路,唯有如此,成本、效率、安全和綠色才得以完美和諧統一。
倉儲運營,非系統化管理不可
百威啤酒是我們非常熟悉的味道,要保證日常消費供貨配送的順暢,其背后的倉儲物流管理必須發揮出高效的作用,而其整體倉儲運營模式和所涉及到的應用設備管理實則是一件復雜的業務。
據悉,百威啤酒的倉儲主要依附于各大生產中心,廣泛分布在全國各地的多家酒廠,以及銷售中心。目前,依附于酒廠建立的物流倉儲配送中心有30多個,而在銷售中心設立的區域配送中心有近20個。從行業情況看,當下絕大部分的倉儲運作設備還是比較傳統的,基本上以雙托/單托的叉車配送周轉為主,效率自然比較低下,當然也有同時在探索AGV、RGV、立體庫等自動化程度更高的配送方式以解決人力不足和效率問題。為此,百威啤酒系統考慮自身物流倉儲中設備使用的管理問題與優化方案,以解決倉庫貨運的各項管理要求。對百威而言,啤酒是快速消費品,SKU少,流量高,配送中叉車的選型是必須考慮的關鍵要素。
在成品庫,我們的叉車以雙工位的4噸電動叉車為主,使用雙工位叉車可最大限度地提升單車運作效率,在很多倉庫里,成品庫叉車工的運作效率能達到每小時60托。而使用電車,是為了最大限度地保證成品酒儲存環境的潔凈度,保證消費者的良好體驗。為盡可能地降低使用電池的數量,減少換電池操作的次數,我們已經在多家工廠開始試行鋰電池叉車。
——百威啤酒亞太倉儲工程經理朱振然
在百威啤酒的倉庫里,可以看到大量的各種各樣的叉車款式,有的叉車甚至已經使用了十年以上,有的則剛剛購入,有的是鋰電車,有的是柴油車,呈現繁雜的“多樣性”。由于倉儲配送中叉車使用數量巨大,必然對叉車有序運營提出挑戰,在安裝叉車管理系統之前,叉車管理是很難進行集中化的優化。畢竟,每個工廠到底有多少臺叉車,分別是什么型號,什么品牌,車齡多少,使用狀況和頻率如何,總部是很難通過可視化的管理看到整體運營狀況,只能通過每季度或者半年一次的表格和全國的工廠數據收集匯總后方可瀏覽,而這其中要經過專業統計人員對數據進行多次匯報整理才能形成圖形化的結果,且時間周期長,完全是后知后覺。
叉車在管理方面有挑戰
叉車資源如何優化利用,過去只能更多地依賴工廠叉車主管的能力,而且各家工廠的管理情況還會相差比較多。這些都是我們運營中總結的管理痛點,覺得第一件事就是必須要打開實時數據可視化的能見度,所以從2017年我們就開始了對能適用于倉庫所有叉車類型的叉車管理系統的探索,基于對叉車運營的管理需要和技術難點挑戰的系統思考,我們期待尋找到一個志同道合的合作伙伴。很幸運也很巧合的是,在我們最開始的試點項目中了解到易信安是間接合作者,但因為是新項目又是新產品開發,軟硬件上有很多需要靈活修改的地方,中間溝通比較不順暢,所以就與易信安建立了直接的聯系。2019年初,在項目上馬過程中,由于加班強度很高,有大量的bug需要一個個修改,于是和易信安的工程師團隊建立了深刻的革命友誼,對于他們的專業度越來越認可。易信安是一個小而精的技術研發公司,但他們所有產品都是和叉車相關的,專業度和系統性均很強,同時他們對于用戶體驗和用戶需求非常看重。對于百威來說,這樣的供應商正是我們很愿意合作和共贏的。
—— 百威啤酒亞太區物流總監戴望遠
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